icon skype2 icon whatsapp2 icon inst2 icon vk2 icon trip2 icon viber2 icon fb2 icon youtube2

Рецепт вкуснейшего хачапури по аджарски!

Хачапури по-аджарски / აჭარული ხაჭაპური

 

Ингредиенты:

 

✔ мука - 500 г

✔ молоко коровье (тёплое) - 300 мл

✔ дрожжи (сухие) - 5 г (полпачки)

✔ масло сливочное - 50 г

✔ масло растительное - 1 ст. л.

✔ сахар - 1 ч. л.

✔ соль - 0,5 ч. л.

✔ сулугуни - 500 г

✔ яйца куриные - 5 шт.

 

Количество порций: 4

 

Процесс приготовления:

 

1. В миску просеять муку. Добавить дрожжи, соль, сахар, масло. Влить теплое молоко.

2. Замесить тесто. Энергично вымешивать его около 5-7 минут.

3. Положить в миску, накрыть пленкой и оставить на полчаса.

4. Сыр смешать с маслом и одним яйцом.

5. Разделить тесто на 4 части. Каждую раскатать в овал.

6. Свернуть бортики так, чтобы получилась «лодочка».

7. Каждую лодочку наполнить начинкой. Положить на нагретый в духовке противень.

8. Выпекать около 7 минут при высокой температуре (около 250 градусов).

9. Вытащить из духовки, перемешать начинку. Влить яйцо и отправить обратно в духовку на 3 минуты.

10. Подавать горячим!

 

Правильно есть так: перемешать яйцо с сыром, отламывать края лодочки и макать в центр.

 

Приятного аппетита! ;)

  • 699

 site web

Грузинский Туроператор «Санни Тур Джорджия» основан в 2010 году. Мы являемся принимающим туроператор в Грузии, Армении и Азербайджане.

«Sunny Tour Georgia» – мы создаем яркие впечатления!

Полезные Ссылки

Наверх
SunnyTour Georgia .
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…