Кухня

Хачапури по-аджарски / აჭარული ხაჭაპური

Written by

Рецепт вкуснейшего хачапури по аджарски!

Хачапури по-аджарски / აჭარული ხაჭაპური

 

Ингредиенты:

 

✔ мука - 500 г

✔ молоко коровье (тёплое) - 300 мл

✔ дрожжи (сухие) - 5 г (полпачки)

✔ масло сливочное - 50 г

✔ масло растительное - 1 ст. л.

✔ сахар - 1 ч. л.

✔ соль - 0,5 ч. л.

✔ сулугуни - 500 г

✔ яйца куриные - 5 шт.

 

Количество порций: 4

 

Процесс приготовления:

 

1. В миску просеять муку. Добавить дрожжи, соль, сахар, масло. Влить теплое молоко.

2. Замесить тесто. Энергично вымешивать его около 5-7 минут.

3. Положить в миску, накрыть пленкой и оставить на полчаса.

4. Сыр смешать с маслом и одним яйцом.

5. Разделить тесто на 4 части. Каждую раскатать в овал.

6. Свернуть бортики так, чтобы получилась «лодочка».

7. Каждую лодочку наполнить начинкой. Положить на нагретый в духовке противень.

8. Выпекать около 7 минут при высокой температуре (около 250 градусов).

9. Вытащить из духовки, перемешать начинку. Влить яйцо и отправить обратно в духовку на 3 минуты.

10. Подавать горячим!

 

Правильно есть так: перемешать яйцо с сыром, отламывать края лодочки и макать в центр.

 

Приятного аппетита! ;)

Read 1269 times
SunnyTour Georgia

Адрес: Тбилиси, пл. Свободы 4, БЦ оф. №324  

Email: sunnytourge@gmail.com | STotpusk@gmail.com

Тел.: + (995) 551-315-550

Skype: sunnytourge

Оставить заявку на расчет тура

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Организация – на высшем уровне!

“Дать туристу почувствовать себя дорогим гостем - это талант! Я очень многим рассказываю о поездке организованной вашей компанией, так что от меня вам точно рано или поздно клиенты будут) Люди очень интересуются Грузией! Ещё раз спасибо и удачи”// Константин
 

Лучшая поездка в моей жизни

“Хочу сказать вам всем огромное спасибо. Без преувеличений, это была лучшая поездка в моей жизни, в том числе немало благодаря вашей компании. Я до сих пор под впечатлением и в некоторой прострации )...как говорят коллеги, привезла с собой кусочек солнца и счастья. Очень хотелось бы остаться навсегда в такой красоте и чистоте...Cпасибо вам!”// Александра Ушакова

Отзывы наших гостей

Alexander Andreev
Хочу поблагодарить за приглашение на вечер грузинской песни.

Это было одно из самых ярких событий за все время в Грузии.

Мы с Эрикой получили огромное...
Donald Paterson
“Lilia helpfully arranged a transfer from the airport for me .... A real bonus, and a great start to my first visit to Georgia! Lilia's apartment is as good as the the super photos show. It's spotlessly clean, very well fitted out, and really comfortable. I couldn...
Юлия
Только вчера вернулись из Грузии.Эмоции переполняют.Очень редко пишем отзывы,только ,когда отдых того стоит.С самого начала.Принимающая сторона выше вс...
logo1 Imedi logo3 Airzena logo

Обратная связь







Facebook

Будьте в курсе наших Акций и Спецпредложений!